欧州イノベーション

欧州アグリ・フードイノベーションの最前線｜EUが描く食料システム再構築のリアル【SusHi Tech Tokyo 2026】

SusHi Tech Tokyo 2026の欧州アグリフードセッションで語られた、EUの食料システム再構築の最新動向。気候変動・地政学リスク・食料安全保障の三重苦に直面する欧州が、ディープテック・スタートアップ連携・規制改革でどう打開しようとしているかを、TIMEWELL代表が現場視点で解説します。