株式会社TIMEWELLの濱本です。
2025年大阪関西万博の会場に足を踏み入れると、まるで未来の世界に迷い込んだかのような感覚に包まれます。華やかなパビリオンや先端技術が披露される中、ひっそりと存在するアサヒグループジャパンの取り組みは、万博の「知られざる一面」として注目を集めています。会場内には、かつて荒れ地であった場所から再生された美しい森、そして環境負荷削減を目指す最先端の自販機が設置され、伝統と革新が融合する姿が見事に表現されています。
今回のプロジェクトは、単なる環境対策にとどまらず、食品ロスのアップサイクルによるクラフトビールの開発や、現場でのアートインスタレーションといった多彩で新しい試みを含んでいます。万博会場を歩きながら、アサヒグループの情熱的な社員たちとの対話を通して、彼らが未来へ向けた挑戦と、それに込められた思いを感じることができます。会場内では訪れる人々がゆっくりと自然の息吹に触れながら、日常生活で気づきにくいサステナブルな考え方を学べる空間が広がっています。この取り組みは、一見するとビールを製造する企業のイメージを裏切るような、環境保全と地域社会への新しい貢献を目指すチャレンジでもあり、来場者に大きな驚きと感動を与えました。
この記事では、アップサイクルによるクラフトビール、万博の森プロジェクト、そして最新技術のCO2吸収自販機という、アサヒグループジャパンの全体像を詳細にご紹介します。見逃してはならない彼らの取り組みの全貌と、現場で交わされた熱い対話を余すところなく伝えていきます。
万博会場で輝くアサヒグループのサステナブル取り組み – 素材アップサイクルとクラフトビールの秘密 未来を紡ぐ万博の森プロジェクト – 自然との共生とアートインスタレーションの挑戦 先進技術で実現！CO2吸収自販機が創る新たなエコシステム まとめ 万博会場で輝くアサヒグループのサステナブル取り組み – 素材アップサイクルとクラフトビールの秘密
大阪関西万博会場に設置されたアサヒグループのブースでは、普段のイメージとは一線を画す取り組みが展開されていました。多くの人が「アサヒ＝ビールメーカー」という印象を抱きがちですが、今回のプロジェクトではその枠にとらわれず、企業としての新たな可能性を示す取り組みが光っています。万博現場では、通常は市場に流通することが難しい、形が悪いとされる食材やまだ使える農産物が、アップサイクル技術によってクラフトビールへと生まれ変わりました。会場内で提供されたビールは、パンを原料にしたクラフトビールと、ニンジンを使ったクラフトビールの2種類が中心であり、さらにエビ芋やブドといった新たな取り組みも数量限定で販売されています。これらのクラフトビールは、食品ロスの削減という環境問題に対して、企業ならではの技術で挑む試みとして話題となっています。
現場で取材を受けたアサヒグループジャパンの担当者は、同社がこれまでもアップサイクルにチャレンジしてきた経緯を語ります。2021年からは、コーヒーカスやパーム、さらにはお茶の葉など、通常は廃棄される素材を転用し、ドラ焼きやバームクーヘンといった商品に再利用する取り組みを展開してきました。昨年は、ロッテとの共同プロジェクトにより、トップに残らなかった食材を活用してクラフトビールを生み出すなど、試行錯誤の末に新たな技術を確立。これにより、素材そのものの良さを活かした味わい深いビールが完成し、口当たりのすっきりとした風味や、ほのかな苦味、そしてフルーティな香りが来場者から高く評価されました。
その制作現場には、アサヒグループならではの工夫と社員一人ひとりの情熱がみなぎっており、単なるビール作りだけでなく、地域の農産物を活用して食品ロスに寄与し、さらには来場者に新しい味覚体験を提供しようという強い思いが感じられます。現地に足を運んだ人々は、最初は何気なく通り過ぎてしまいがちなブースに立ち止まり、実際にクラフトビールを口にして、その品質の高さとユニークさに驚きを隠せませんでした。会場内では、社員同士の乾杯が飛び交い、笑顔とともに冷えたビールを楽しむシーンも見受けられ、企業としての新たな価値提供が目の前で実現されていました。
ここで、アサヒグループのクラフトビールプロジェクトの特徴を以下にまとめます。
食品ロス削減：余剰食材や形が不完全な農産物をアップサイクルして活用
多様なラインナップ：パンやニンジンを原料としたクラフトビール、さらにエビ芋やブド製品も提供
独自の発酵技術と製造法：従来の大衆向けビールとは一線を画すこだわりの味わい
地元農家との連携：地域資源を有効活用し、地元経済にも貢献
持続可能な開発：環境配慮型の取り組みとして、サステナブルな未来への一歩を実現
これらの努力は、アサヒグループが伝統的なビールメーカーというイメージを超え、サステナブルな未来へ取り組む企業としての新たな側面を明確に打ち出すためのものです。多くの企業が環境問題に向き合う中で、彼らは食品ロスや資源の再利用という具体的な解決策を提示し、実際に現場でその成果を出すことで、社会からの信頼を獲得しています。工場内の設備や技術はもちろん、企業文化としてもサステナブルな思いを社員が共有し、日々進化していく姿勢が感じられました。
また、ブース内ではアサヒグループの取り組みだけでなく、現地スタッフとの対話や、来場者が直接その製品に触れ味わえる体験イベントが行われており、万博という大舞台で初めて知る人々にも強い印象を残しています。取材では、乾杯のシーンや、社員同士の親しみやすい会話から、企業としての堅苦しさではなく、むしろ一体感や誇りが感じられる現場の温かさが伝わりました。アップサイクルクラフトビールの試飲は、単なる商品紹介に留まらず、食品ロス削減を実現するための環境保全活動の一環として、多くの来場者に環境意識を高めるきっかけともなっています。
現代社会において、環境問題は喫緊の課題となっていますが、アサヒグループのこの一連の取り組みは、企業が積極的にその解決に貢献すべきであるという考え方を体現しています。従来の資源の無駄遣いを見直し、新たな価値を創造するこのアプローチは、消費者や地域社会にも大きな影響を与えることでしょう。アップサイクルによるクラフトビールの製造プロセスや、その味わいの奥深さは、今後の食品産業や環境保全活動のモデルケースとして、多くの企業に刺激を与えると期待されます。
万博会場でのアサヒグループの存在は、日本だけでなく、世界中の関心を集める大規模イベントの中で、環境保全と新たな価値創造の重要性を改めて示すものでした。参加者は一口のビールを味わうごとに、そこに込められた技術や情熱、そして未来への希望を感じ取ることができたのです。こうした取り組みは、企業と消費者がともに手を取り合い、より良い未来を築くための一つの大きな一歩となるでしょう。
未来を紡ぐ万博の森プロジェクト – 自然との共生とアートインスタレーションの挑戦
万博会場の中央部に広がる森は、アサヒグループが丹念に作り上げたサステナブルな空間として、多くの来場者の心に深い印象を残しました。もともとここは更地と呼ばれる荒れ地であったものの、同社はそこに1500本の木を移植し、2〜3ヘクタールの広大な森に再生させました。この森は、単なる自然の再生だけでなく、アートインスタレーションという新しい形で来場者と対話する場ともなっています。
現場では、万博パビリオンの一角に展示されたアート作品が、森と共生する新しい自然観を表現していました。ピエール・ユグさんが手がけた作品は、自然の風合いをそのまま残すかのように、苔の付いた彫刻として配置され、生命の尊さと無常を問いかける存在感を放っていました。来場者は実際に作品に触れることができ、その冷たさと温かみが同居する質感を体験することで、ただ目で見るだけでは得られない深い感動を味わいました。アート作品は、生命と非生命の境界を曖昧にし、自然と人間の関係性を改めて考えさせるものでした。
また、森には7つのテーマが設定され、各テーマに基づいた5箇所以上のアート展示が散りばめられています。たとえば、一部の展示では、枯れゆく命を再生させるメッセージが込められ、訪れる人々に「未来につなぐ森」というコンセプトを体感してもらう工夫が施されています。これにより、ただの自然展示ではなく、アートを通して環境保全と持続可能性を訴える強いメッセージを発信する場となりました。実際、ある来場者は―「この森に足を踏み入れると、まるで自然と対話しているかのような感覚になる」と、その独特な雰囲気について語っていました。
アサヒグループは、本社が保有する広島県の2165ヘクタールに及ぶ「朝日の森」という歴史ある森林管理のノウハウを活かし、今回の万博プロジェクトにもその経験を反映させています。元々は、ビールの王冠に使われるコルクの代替として、広島県内の杉の木を利用しようという試みから始まったこの森の歴史は、企業の長い伝統と先進的な環境保全活動が融合した結果であり、社員たちの長年にわたる情熱と努力の結晶であるといえます。森が誕生するまでの過程には、現場配属の社員たちの雑談や、自然保護に対する真摯な思いが随所に見受けられ、企業全体で未来を担う自然の大切さが共有されていました。
森の中では、来場者が自由に歩き回りながら、各アート展示に触れ、その意味を自分なりに解釈する体験型の展示が多く用意されていました。作品の中には、頭のない人間の姿を象徴した彫刻もあり、観る者に「生命と非生命の境界はどこにあるのか」という問いを投げかけます。こうした展示は、ただ単に視覚的な美しさを追求するのではなく、深いメッセージを持った環境教育の一環ともなっており、来場者にとって大変貴重な学びの機会となりました。
また、この森には、アサヒグループ独自の理念が込められています。自然の恵みを享受しつつ、それを次世代へと確実に伝えていこうという思いは、企業の製品作りや事業展開そのものに影響を与えています。水や大麦、果実といった原料の持つ自然の力を最大限に引き出す技術と、常に環境への負荷を減らす取り組みは、アサヒグループが企業として持続可能な社会に対してどれほど真摯に向き合っているかを示しているのです。万博という舞台で展示された森は、そうした企業の誇りと使命感が集約された象徴であり、企業活動が単なる商業的成功にとどまらず、社会全体のサステナビリティに寄与するものであることを、来場者に力強く伝えていました。
さらに、森を活用したアートインスタレーションは、従来のパビリオン展示とは一線を画すもので、企業と地域社会、さらには来場者との新たな共創の形を示しています。アサヒグループの担当者は、「この森は、ただの緑豊かな空間ではなく、未来へのメッセージが込められたプロジェクトです。私たちは、この森を通して、来場者の皆さんに自然の大切さを実感していただき、さらには環境保全に対する意識の向上に繋げたいと考えています」と意気込みを語っていました。実際、森の中を散策する多くの人が、しばし足を止めて展示作品にじっくりと見入る姿が印象的でした。万博でのこのプロジェクトは、アサヒグループのこれまでの歴史と未来への展望を、見る者に強く訴えかける力を持っています。
先進技術で実現！CO2吸収自販機が創る新たなエコシステム
万博会場のもう一つの注目ポイントは、環境技術を駆使して開発された先進のCO2吸収自販機です。アサヒグループは、従来から国内に約1500台以上設置され、東京スカイツリーなどの有名な場所でもその取り組みが進められている自販機を、今回の万博会場でも展開しています。この自販機は、単なる飲料販売機ではなく、内部に待機中のCO2を吸収する吸収剤を搭載しており、実際に環境にやさしい機能を持っています。普段、自販機と言えば機械的に商品を提供する存在ですが、この自販機はまるで自然の一部であるかのようにCO2を吸収し、まさに新しいエコシステムを構築する挑戦です。
内部の仕組みについて説明すると、吸収剤は外部協力の工場から提供される副産物を利用しており、その効果は、電力発電に伴うCO2放出量の最大20%に匹敵するほどの性能を持っています。具体的には、1台の自販機が年間で20本分の杉の木に相当するCO2吸収効果を発揮するという試算です。万博会場には6台ほどの自販機が設置されており、合計すると約120本分のCO2削減効果が期待されています。この数値は、従来の環境負荷軽減策と比べても非常に意義深いものであり、企業としての環境保護活動がどれだけ本気で取り組まれているかを示しています。
自販機は、単にCO2を吸収するだけでなく、吸収されたCO2は製品化にも活用されます。たとえば、吸収剤が加工され、コンクリートやタイルに再利用される仕組みが検討されています。このプロセスにより、放出されがちなCO2が閉じ込められ、実際に私たちの生活の中で再利用されるエコシステムが形成されるのです。また、この自販機は電源にもこだわっており、太陽光パネルで発電した電気を蓄電するためのナトリウムイオン電池を利用。レアメタルを使わない環境配慮型の設計となっており、従来の自販機とは一線を画すエコロジカルなシステムが構築されています。
さらに、アサヒグループはこの取り組みを万博だけに留まらず、全国へ展開するビジョンを持っています。現時点で国内では1500台以上が設置され、2030年までに全国で5万台程度の普及を目指すという大きな計画が進行中です。社内では、社長や社員が雑談を交わす中で「自販機でCO2を吸収できたら面白い」という発想からこのプロジェクトが始まったと語られ、その情熱とチャレンジ精神がプロジェクト全体に息づいています。取材中、現場スタッフは「この自販機は、日常の買い物の中ですぐに環境保護に貢献できるツールであり、誰もが気軽にエコ活動を実感できる仕組みになっています」と述べ、環境への意識を高める新たなモデルとしての可能性を力説していました。
万博会場を訪れた人々は、普段は何気なく商品を購入する自販機が、実は大切な環境保護の役割を果たしていることに驚きを隠せませんでした。多くの来場者が、自らの行動が環境負荷の削減に寄与しているという実感を得るために、設置された自販機前に立ち止まり、機能説明のパネルなどをじっくり読みながら、未来のエコシステムを目の当たりにする機会となりました。このプロジェクトは、技術革新と環境保全の融合が生み出す未来志向の取り組みとして、今後海外展開も視野に入れるほどの大きな可能性を秘めています。こうした先進の技術が、地球規模での環境問題解決に寄与することを、アサヒグループは強く意識しており、企業として環境に対する信念と責任感を示し続けています。
まとめ
今回の大阪関西万博では、アサヒグループジャパンが従来のビール製造企業の枠を超え、環境保護とサステナブルな未来への取り組みを具現化する数々のプロジェクトを展開しました。アップサイクルによるクラフトビールの製造は、食品ロス削減と地域農産物の有効活用という側面から高い評価を受け、万博来場者にとって新しい味覚体験として印象に残りました。同時に、荒地から再生された美しい森と、その中に散りばめられたアートインスタレーションは、未来世代に自然の大切さを伝える強いメッセージを発信。さらに、最先端のCO2吸収自販機は、先進技術を駆使した環境対策の好例として、実際にどれだけのCO2削減効果があるのかを数値として示し、私たちの日常生活にエコ意識を根付かせる手段として大きな可能性を秘めています。
このように、アサヒグループの万博プロジェクトは、企業が技術革新と環境保全を両立することの意義を改めて示すものであり、来場者だけでなく、今後の多くの企業や社会全体にとっても刺激となる挑戦であるといえます。伝統と革新、技術と自然が見事に融合したこれらの取り組みは、私たちに「未来を守るためには、今、どのような行動が必要か」を問いかけ、すべての人々が共に歩むべきサステナブルな未来への道標となっています。今回の万博での出来事が、今後の日常生活の中に少しずつでも確かな変革をもたらし、企業と地域社会、さらには消費者が一体となった新たなエコシステム構築のモデルとなることを期待せずにはいられません。