株式会社TIMEWELLの濱本です。
2025年の万博は、国内外から多数の訪問者が集い、世界各国の文化と技術、そしてグルメが一堂に会する華やかなイベントとなりました。今回、万博で体験できる美食の数々を詳細にレポートいたします。世界のパビリオンが連なる万博会場は、その規模と華やかさのみならず、一品一品に込められた国ごとの特色やこだわりが際立っています。たとえば、数時間もの待ち行列ができるほど人気のハジカフェのスイス発の朝食や、独特な形状をもつアイスクリーム、さらにはサウジアラビアやパキスタンといった国々の伝統を感じさせる料理など、どれも他では味わえない新鮮な驚きに満ちています。グルメに対する要求が一層高まる中、今回の記事では、実際に現地で体験した料理の魅力を、価格や提供方法、店内の雰囲気に至るまで余すところなくお伝えします。今後の休日のリフレッシュプランとして有益な情報となるでしょう。各国の文化が交錯する会場ならではの洗練された味わいや、待ち時間すら価値ある体験となるその魅力は、読むだけで次の旅行への期待感を高めるに違いありません。この記事を通じて、万博ならではの唯一無二グルメを余すところなくお届けし、味覚で世界を旅する感動を感じていただければ幸いです。
スイス発グルメとハイジカフェの魅力―洗練された朝食体験から始まる万博の旅 万博会場で体感する多国籍屋台グルメ―斬新なアイス体験とカナダの風味が織りなすグルメストーリー 万博ならではの多国籍料理体験―サウジアラビア、パキスタン、そして和洋折衷の魅力を徹底解剖 まとめ スイス発グルメとハイジカフェの魅力―洗練された朝食体験から始まる万博の旅
万博会場の中でも、まず注目を集めるのは、混雑時には3時間もの長い行列ができるほどの人気を誇る「ハジカフェ」です。会場内に位置するスイスパビリオンの奥、別列で待つ必要があるこのカフェは、その立地以上に料理のクオリティと独創性で訪れる者を魅了しています。実際に足を運んだ際、店内に差し込む光と広々とした明るい空間、そして大屋根からの自然光が織りなす雰囲気は、まるでヨーロッパの老舗カフェにいるかのような洗練された印象を与えました。
メニューには、1品1品が少し高めの設定ながら、一皿の量がしっかりと満足感を与える構成となっており、料理一品に込められたストーリーや国際色豊かなアレンジが光ります。中でも、スイス発祥の朝食は、シンプルながらも洗練された味わいであり、ラクレットなどの共同料理のエッセンスを感じさせる逸品として提供されていました。まずこの朝食メニューから一品を選び、提供された料理に舌鼓を打つ瞬間、その美味しさと細部にわたるこだわりを存分に味わいました。
店内のカウンターやテーブルに並ぶ料理は、見た目にも美しく、食材の鮮度や彩りが丹念に工夫されているのが印象的です。例えば、オートミールとヨーグルトがバランスよく組み合わされた一皿では、シンプルながらも栄養価の高さを感じさせるとともに、パレット上に散りばめられた彩りが、視覚的にも食欲をそそります。さらに、店内の解放的な空間づくりは、待ち時間のストレスを感じさせず、むしろその待ち時間さえも、グルメ体験の一環として受け入れられる仕掛けとなっていました。
また、料理を口に運びながら、訪問者は単に美味しさだけでなく、食材の組み合わせや調理法に対する深い技術と情熱を感じ取ることができます。たとえば、スイス発の朝食に取り入れられているラクレットは、それ自体が一つの逸品であり、職人の手による細やかな技術が光ると感じさせるものでした。厳選されたチーズを使い、適度に火を通すことで、食感と風味のバランスを実現しており、これまで経験したどの朝食とも一線を画すクオリティとなっていました。
ハイジカフェの魅力は、単なる料理の美味しさに留まらず、店内の雰囲気や待ち時間における一つ一つの演出に凝らされている点にあります。例えば、待合スペースでは、来店者同士が自然と会話を交わす中で、各々の期待感や満足感が高まる現場感が漂い、まさに万博ならではの国際的なコミュニケーションの場ともなっていました。さらに、各料理にはその背景にある国の伝統や文化が感じられるため、訪問者は食事を楽しむと同時に、その国の歴史や食文化についても知識を深めることができる構成となっています。
料理の提供価格についても、一見高めに設定されているものの、実際の量や質、そして万博という特別な環境を考慮すれば、そのコストパフォーマンスは十分に納得のできるものでした。経済面での価値とともに、文化的な側面や記憶に残る体験が融合しているため、ビジネスマンが出張先や特別な社交の場で利用するにも非常に魅力的な選択肢となっているのです。
また、スイスパビリオン周辺にあるこの店は、同じ万博会場で食事をする他の店舗との差別化という点でも先進的な取り組みを見せています。どの料理も単なるグルメ体験に留まらず、万博のコンセプトである「異文化交流」と「革新」を体現する重要な存在です。料理に込められた素材選びや、味付けの工夫、そして提供される空間全体が、まさに現代のグルメトレンドを先取りする舞台ともなっており、訪れる者は一流のレストランに引けを取らない食事体験を実感することができました。
このように、ハイジカフェでの体験は、万博という大舞台にふさわしい特別な体験として、料理のクオリティ、文化の奥深さ、そして空間演出の全てが融合した一大グルメイベントとして位置づけることができます。訪問者は、この体験を通じて、ただの「食事」以上の価値―異国情緒の中での洗練された朝の始まり―を感じることができ、その後の万博でのさらなるグルメ探索への期待を一層高めることでしょう。
万博会場で体感する多国籍屋台グルメ―斬新なアイス体験とカナダの風味が織りなすグルメストーリー
万博の魅力は、単に固定メニューのレストランだけに留まらず、会場内に点在する多国籍な屋台グルメやカフェでも存分に堪能できるという点にあります。まず「ミャクミャク」と呼ばれる独特の形状をしたアイスクリームに代表される、屋台ならではの斬新な試みに焦点を当てます。まず、ウズベキスタンの前に位置する緑色のバス停近くでは、「ミャクミャクの形状を模したアイス」が販売されており、1個486円という価格で提供されています。アイスは、バニラと抹茶の2種類が選べるほか、その大きさは一見して十分なボリュームがあり、口に含んだ瞬間に感じる本格的な冷たさと豊かな風味が、訪問者の五感を刺激します。
気になるのは、このアイスクリームが単なる冷たいお菓子ではなく、昭和時代の公園で自転車のおじさんが販売していた昔ながらのアイスクリームを彷彿させる点です。懐かしさと共に、どこか時代を超えた安心感を提供してくれるこのスイーツは、味覚だけでなく、記憶に残る体験として多くの来場者に支持されているのが分かります。アイスを手に取り、ゆっくりとその風味を楽しみながら、雰囲気の中で一休みするひとときを楽しみました。
また、次に足を運んだのは、カナダパビリオンに併設されたカフェです。ここでは、カナダ流のメイプルソフトクリームをはじめ、ポテトにチーズとグレービーソースをかけた料理など、北米ならではの創意工夫が際立つメニューが並んでいます。カフェ前のテーブル席では、ゆったりとした時間の中で料理を味わえる環境が整っており、訪問者はここで食事を楽しむだけでなく、ゆっくりと会話を楽しむこともできます。
このカナダパビリオンのカフェでは、メニューのバリエーションが多岐に及び、ドリンク類としてはビールやワイン、ソフトドリンクまで幅広く用意されております。カウンターで提供された料理を前に、「美味しそう」と感じるだけでなく、その独特な味わいに驚嘆していました。味の濃さや、異国情緒を感じさせる風味は、従来の定番グルメとは一線を画すものであり、まさに万博ならではの創造性を体感する絶好の機会となりました。
ここで、最も重要なポイントを以下のように整理いたします。
万博会場における屋台グルメは、単なるファストフードではなく、各国の文化と革新が融合した新感覚の体験である。
懐かしさとモダンなアレンジが融合したアイスクリームは、昭和の風情を思い起こさせながらも、現代の味覚に合わせた絶妙な仕上がりとなっている。
カナダパビリオンのカフェでは、豊富なメニューと洗練された空間が、グローバルな視点からのグルメ体験を可能にしている。
この屋台グルメのエリアは、待ち時間の長ささえも、一種の楽しみとして捉えられる工夫が施されています。実際、長い列に並ぶ姿もまた、その料理の価値を裏付ける一つの証といっても過言ではありません。待機中には会場内の他の出店の様子や、隣り合わせの国の屋台のディテールに目を奪われるなど、単なる待ちぼうけではなく、万博ならではの生のコミュニケーションが生まれやすい環境となっています。
また、このグルメエリアは、さまざまな年代やバックグラウンドの来場者が交わる場となっており、エキゾチックな風味とともに、共通の「美味しい」という感覚で一体感が生まれる瞬間が数多く見られました。カフェの窓からは、外に広がる万博会場の活気と多様な文化が感じられ、訪問者は自身のグルメ体験が、世界各国の歴史や技術、そして風習によって彩られていることに改めて気づかされるのです。
このセクションで紹介するグルメ体験は、ただ単に食事を味わうという行為を超え、各店舗が独自に展開するプレゼンテーションや接客、そして会場全体のデザインと融合することで、ビジネスシーンにおいても刺激的な話題となるに十分な内容となっています。多国籍な出店を巡る旅は、単なる消費行動ではなく、世界と身近に接する新しい形の文化交流であり、万博を訪れるビジネスマンにとっても、日常とは異なる刺激を得る貴重なチャンスとなっているのです。
万博ならではの多国籍料理体験―サウジアラビア、パキスタン、そして和洋折衷の魅力を徹底解剖
万博会場のさらに奥深い魅力は、各国の歴史と文化を反映した多国籍料理の存在にあります。ここでは、サウジアラビア館のサウジカフェ、そして本格パキスタン料理の店、さらにはテイクアウト弁当を提供するレストラン、並びに大阪名物と静岡名物のコラボレーション店など、様々な店舗が並び、それぞれが独自のストーリーを持って訪問者を迎え入れます。
まず、サウジアラビア館内に位置する「サウジカフェ」は、その洗練された店内空間と高級感あふれる雰囲気で、海外のグルメを求める来場者に一目置かれる存在です。店内では、カフェのみの利用ではなく、サウジアラビア館内に設けられた専用スペースで料理が提供され、待ち時間は30分ほどと長いながらもその価値を感じさせるラインナップとなっています。メニューには、野菜をふんだんに使ったサンドイッチや、金ピカに輝くポットに入ったサウジコーヒーが含まれており、用いられる食材はどれも新鮮でヘルシーな印象を与えます。特に、左側の紙コップで提供されるコーヒーは、香りや味わいについて「全くコーヒーの味ではない」とも評され、斬新なアレンジが施されている点が話題となりました。また、ドライフルーツのデーツとともに提供されるスイーツや、パウンドケーキなど、甘味も充実しており、独自の食文化を感じさせる一品となっています。
その後、会場内を歩むと、次に出会うのは大阪ヘルスケアパビリオンの奥に位置する本格パキスタン料理のお店です。この店舗は、リングサイドマーケットの一角にあり、万博グルメの中でも特にお手頃な価格帯でありながらも、高いクオリティを誇ると評判です。店内は広々としており、巨大なスペースに収まりきらないほどの料理が次々と提供される光景は圧巻でした。料理のラインナップには、フルーティーな風味が感じられる一品や、しっかりと肉の旨味が凝縮されたミンチ料理など、どれも素材の味を活かした調理法が際立っており、特に神戸牛を使用した料理は、肉の柔らかさや旨みが口いっぱいに広がる絶品でした。
さらに、万博初日に訪れたテイクアウトの弁当屋さんも、昼時の混雑の中でその人気ぶりを実感させる一角となっていました。ここでは、神戸牛をふんだんに使用した贅沢なすき焼きや、焼いている料理との差別化を図ったメニューがあり、訪問者は「柔かく美味しい」と評する至高の一品を手に取りました。テイクアウトでありながら、店内で販売される料理は、一般的な弁当とは一線を画すクオリティとボリュームを誇っており、一口食べるごとに万博という特別な時間と空気を感じさせるものでした。
また、会場内においてもう一つの話題として挙げられるのが、大阪名物「月下」と静岡名物「うなぎパイ」の意外なコラボレーション店舗です。この店舗は、左側に月下が、右側にウナぎパイのキッチンカーが配置され、中央に設けられた飲食スペースでは、屋根付きで夏場や強い日差しの中でも快適に食事が楽しめる工夫が施されています。こちらの料理は、サクサクとした食感が魅力の月下のクリエイティブなアレンジと、ウナぎパイならではの和洋折衷な捉え方が融合しており、その新しさと美味しさは、初めて味わう訪問者にとっても驚きと感動を呼び起こすものでした。
このように、万博会場で提供される多国籍料理は、各店舗が自国の伝統や技術、さらには現代の食文化を取り入れた創意工夫によって、単なる「食事」を超えた体験を提供しています。各国の個性が融合する空間は、ビジネスマンにとってもリフレッシュや新たなアイディアの源として機能することでしょう。一流のレストランを彷彿とさせる高級感と、屋台ならではの気軽さが見事に調和しているこのグルメ体験は、万博というイベントならではの唯一無二の魅力です。
また、料理を提供する各店舗は、価格設定や待ち時間、提供方法においても、訪問者に対して十分な配慮を行っています。たとえば、サウジカフェでは、高級感を損なわないリーズナブルな価格設定を実現し、パキスタン料理のお店も万人に受け入れやすい料金体系となっています。これらの取り組みは、単に料理の質の高さだけでなく、万博全体のホスピタリティの高さを物語っており、経済的視点からも価値ある投資といえるでしょう。
各店舗で展開されるデモンストレーションや実際の提供風景は、現代のグローバルな多様性を映し出しており、訪問者にとって「万博グルメ巡り」が、単なる食事以上のエンターテインメントとして機能していることを証明しています。万博ならではのこの特別な体験は、各企業が新たなビジネスチャンスやマーケティングのヒントを見出す場としても注目され、ビジネスパーソンにとっても今後の業界動向に対する重要な示唆となるでしょう。
まとめ
今回体験した万博グルメは、各国の伝統と現代の革新が融合した、他では決して味わえない唯一無二の美食体験でした。スイスパビリオンのハジカフェでの洗練された朝食、懐かしさと新鮮さを併せ持つ屋台グルメ、そしてサウジアラビア館やパキスタン料理、さらにはテイクアウト弁当や大阪と静岡のコラボ店舗など、幅広いジャンルの料理が万博会場を彩り、訪れる人々に新たな発見と感動を提供しています。価格は決して安価ではないものの、体験自体が万博ならではの文化交流と革新の証であり、高い付加価値を感じさせるものでした。
ビジネスマンにとっても、これらのグルメ体験は単なる食事ではなく、国際的な情報収集やネットワーキングの一環として活用できる可能性を秘めています。異文化理解を深めながら、各国のマーケットトレンドや食文化の背景を知ることは、今後のビジネス戦略にも新たなインスピレーションをもたらすことでしょう。万博での体験は、待機時間すらも一つの価値として提供し、食を通じた国際交流をより一層充実させる役割を果たしています。
今回紹介した多様なグルメ体験を通じ、万博の舞台がいかに多国籍で革新的な文化の交差点であるかを実感していただけたなら幸いです。訪問者一人ひとりが、世界を身近に感じ、各国の味や歴史に触れることで、今後のビジネスや日常生活において新たな視点を得ることができるでしょう。