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SXSW 2025:Agri、FoodカテゴリのSXSW Pitch

2026-01-21濱本

SXSW 2025 Agri、Food Pitchファイナルを解説!Azul Bio、Earnest Agriculture、Entomal Biotech、Farmish、Knead Technologiesの5社が、珊瑚保護、農薬削減、廃棄物処理、農家支援、食料救済の革新的技術を提案。事業概要、ビジネスモデル、質疑応答を詳細に紹介。

SXSW 2025:Agri、FoodカテゴリのSXSW Pitch
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株式会社TIMEWELLの濱本です。

SXSW Pitchの背景と意義

こんにちは、TIMEWELLの濱本です。今日はSXSW Pitchの速報記事を作成させていただきます。

SXSW Pitchは、2009年から始まったスタートアップのピッチコンテストで、2025年3月8日から10日にオースティンで開催されます。9つのカテゴリに分かれ、AgTech & Foodは食料生産と環境保護に焦点を当てています。過去のファイナリストは232億ドル以上の資金調達に成功しており、SiriやKloutなどの企業がここから生まれました。詳細は公式サイトで確認できます。

このイベントは、業界専門家、投資家、メディアの前でプレゼンする機会を提供し、早期段階のスタートアップが注目を集める場です。2025年のAgTech & Foodカテゴリでは、環境問題と食料安全保障に焦点を当てたソリューションが特に注目されています。

キーポイント

SXSW Pitchは、スタートアップが革新的な技術を披露する競技会で、2025年3月8日から10日にオースティンで開催されます。

ファイナリスト5社は、農業や食料問題を解決する技術を提案しており、それぞれの事業は環境や経済に大きな影響を与える可能性があります。

各社のビジネスモデルは多様で、例えば珊瑚礁保護、農薬削減、食品廃棄物処理、農家と消費者のマッチング、食料救済の効率化などです。

審査員からの質問では、顧客獲得戦略や規制リスク、拡張可能性などが議論されました。

  1. Azul Bio

事業概要と技術: Azul Bioは、珊瑚礁の保護に特化したバイオテクノロジー企業で、Coral Microbiome Boosters(CMB)という技術を使います。CMBは珊瑚の熱ストレス耐性を4度向上させ、白化を防ぎます。デリバリーはマイクロ粒子やネットを使い、将来的には専用車両で展開予定。

解決する課題: 現在、珊瑚礁の50%が失われ、20年以内に90%が消失する恐れがあります。フロリダでは2021年にデコレーションコーラルの90%が失われ、経済的損失も大きいです。100万人が珊瑚礁に依存した収入を得ており、観光や不動産業界にも影響。

ビジネスモデル: ターゲット顧客はホテル、リゾート、政府で、CMBを迅速に世界中に展開します。コストは明示されていませんが、事前注文で140,000ドルの売上がすでにあり、100万ドルの資金調達も完了。2026年にバミューダと東フロリダでパイロットプロジェクトを開始し、大規模展開を目指します。

チーム: CEOのベンジャミンはNASAの微生物学経験者で、Teslaの自動化エンジニアや生物学者もチームにいます。また、Netflixのドキュメンタリー「Chasing Corals」のプロデューサー、ジェームズ・ファウラーが最近加わり、強力なチームを形成。インターンも24時間働き、休みなしで取り組んでいます。

審査員からの質疑応答: ビジネスモデルと顧客価値提案:主にホテルや政府をターゲットにし、珊瑚保護を通じて観光収入を守る価値を提供。支払いはプロジェクトベースで、政府は予算サイクルが遅いため時間がかかると回答。

顧客獲得戦略:コネクションを活用し、パイロットプロジェクトから始める。2年目で進展あり。

リスク管理:競合は珊瑚を植え直すだけだが、Azul Bioは耐熱性を高める唯一のソリューション。デリバリー方法はマイクロ粒子やネットを使用し、将来的には専用車両で展開予定。

  1. Earnest Agriculture

事業概要と技術: Earnest Agricultureは、農薬を減らし、土壌健康を改善するプロバイオティクスシードコーティングを開発。独自の微生物マッチングプラットフォームを使い、作物の収量を10%向上させ、土壌の幾何学構造も改善します。

解決する課題: 過去5年間で15万の農場が倒産し、農薬コストとロシア・ウクライナ戦争による肥料価格高騰が問題。化学物質の過剰使用で土壌が劣化し、農家のROI(投資対効果)が低下しています。

ビジネスモデル: コストはエーカーあたり2ドルで販売価格は4ドル、50%のマージンで急速な拡大を目指します。最初は米国の中西部の有機トウモロコシと大豆から始め、ブラジルに進出予定。市場規模は1850万ドルで、潜在売上1300万ドル以上。2024年は800エーカー、2025年は50万ドルの売上目標。

チーム: チームにはミシガン州立大学とノーザンイリノイ大学の研究者、投資家や経験豊富な農家がバックアップ。科学的な専門知識と実世界の実行力を兼ね備え、AG LaunchやTennessee Departmentなどの組織も支援。

審査員からの質疑応答: 農家が直面する問題:コスト削減とROI向上を強調。化学物質の代替案として、微生物技術で土壌健康を改善。

製品の拡張性:アルゴリズムを訓練することで新製品を3ヶ月で開発可能だが、米国では3年間の食品試験が必要。

顧客獲得:大学や州のネットワークを活用し、トライアルから始める。イリノイ州で農家を確保し、規模を拡大。

3.Entomal Biotech

事業概要と技術: Entomal Biotechは、ブラックソルジャーフライのバイオコンバージョン技術を使い、食品廃棄物を資源に変えます。EMV(コンテナ型処理システム)で月間1トンの廃棄物を処理し、炭素クレジットやダウンストリーム製品(飼料や肥料)を販売。15トン/日の施設も計画。

解決する課題: 食品廃棄物は年間9400億ドルの問題で、気候変動の要因にもなります。18百万アメリカ人が空腹で寝ており、物流の問題が大きいです。廃棄物を資源に変えることで、排出を減らし食料安全保障を向上。

ビジネスモデル: 月額サブスクリプションまたはトン数ベースの料金で廃棄物処理を提供。ダウンストリーム製品はB2Cモデルで鶏肉生産者や種子メーカーと提携。市場規模は700億ドルで、300ユニットのEMVを10年で展開予定。すでに利益を上げており、国際的な信頼を得ています。

チーム: ブラックソルジャーフライ業界で20年の経験を持つマルチアワード受賞チームで、国際的なトラックレコードがあります。技術力で数百万ドルの売上を達成。

審査員からの質疑応答: 収益モデル:エンジニアリングコンサルティング、月額サブスクリプション、ダウンストリーム製品の販売の3つ。

顧客とステークホルダー:小規模モデルは学校やホテル、大規模モデルはショッピングモールやレストラン。鶏肉生産者と提携。

規制リスク:アジアは規制が緩く、国際展開は製品輸出から始める。競合はコスト50%高い。

4.Farmish

事業概要と技術: Farmishは、地元農家と消費者・卸売買主を結ぶマーケットプレイスプラットフォームです。農家が直接販売し、伝統的なサプライチェーンより70%多く稼げるように支援。300,000人の登録バイヤーと22,000の農家が利用。

解決する課題: 気候変動や長距離サプライチェーンの脆弱性が農家を苦しめ、食料システムはスケール重視でレジリエンスが不足。農家が独立性を保ちながら収入を増やす必要がある。

ビジネスモデル: マーケットプレイスモデルで、取引手数料や接続料で収益。市場規模は1億ドルで、スイスやカナダにも展開予定。消費者向けと機関向けの両方で成長。

チーム: 創業者タラ・アナは技術とサプライチェーンの経験者で、大手スーパーチェーンのアドバイザーもチームにいます。最初のバージョンは自分で作り、最初の2ヶ月で10万ドルの売上。

審査員からの質疑応答: 輸送と供給インフラ:消費者向けは既存のシステムを使い、機関向けは短距離配送。品質管理は州の規制と認証で対応。

スケーリング戦略:国内から始め、機関パートナーと消費者基盤を活用。国際展開はまだ検討中。

責任問題:農家とバイヤーで90%の責任を共有し、保険も導入予定。

5.Knead Technologies

事業概要と技術: Knead Technologiesは、食品救済を効率化するB2B SaaSソフトウェアを提供。スマートマッチ機能で調整時間を数百時間節約し、炭素クレジット計算で新たな収益源を提供。2024年のNBAオールスターゲームやNFLドラフトで実績。

解決する課題: 食品廃棄物は北米で1060億ドルの市場で、1800万アメリカ人が空腹で寝ています。物流の問題を解決し、気候影響を軽減します。食品廃棄物はメタンガスを発生し、CO2の25倍の影響。

ビジネスモデル: 月額サブスクリプションで、食料銀行や自治体が利用。市と提携し、ESG目標達成を支援。2024年12月に資金調達ラウンドを終了し、現在は募集中ではない。

チーム: 食品救済の現場経験者で構成され、カナダと米国のアドバイザーチームも強力。ビジネスアナリストやプロダクトマネージャーが含まれます。

審査員からの質疑応答: 収益モデル:サブスクリプションと自治体との契約。レストランやスーパーからのデータ収集も計画。

物流と安全性:食品は20分以内に配送し、免責法で責任問題を解決。各国で規制対応。

市場規模:北米で50億ドルの回復可能食品市場をターゲット。

まとめと展望

これらのファイナリストは、農業と食料の課題に対して革新的な解決策を提供しています。Azul Bioは環境保護、Earnest Agricultureは農家支援、Entomal Biotechは廃棄物処理、Farmishはサプライチェーン改善、Knead Technologiesは食料救済の効率化に焦点を当てています。審査員の質問からは、顧客獲得や規制リスク、拡張可能性が重要なポイントであることが明らかです。

ビジネスパーソンとしては、これらの技術が市場に与える影響や投資機会に注目すべきです。特に、環境問題と食料安全保障の交差点でのイノベーションは、今後のトレンドとなるでしょう。

Key Citations

SXSW Pitch official page announcing 2025 finalists

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