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小売業のAI経営変革｜死蔵するPOSと接客知を、顧客との直接関係に変える

中小小売業が、既存のレジ・顧客・棚・店員の目利きを捨てずに「AIを足す」だけで、勘に頼っていた生鮮の発注をAIのたたき台に変えて廃棄と欠品を減らし、毎日たまるのに読めていないレジのデータを顧客理解に変え、仕入れて並べる商売から会員やお取り寄せで顧客と直接つながる商売へ。まず今日の閉店後の10分から。